Comidas y nutrición para pacientes - Una parte vital de la experiencia de atención de la salud

Con la salud y la satisfacción en mente encaramos nuestros servicios de comidas y nutrición clínica de los pacientes.

Beneficios

Nuestro enfoque centrado en los pacientes puede mejorar su satisfacción y elevar la experiencia de comidas en su totalidad proporcionando:

  • Dietistas clínicos expertos y protocolos de nutrición que apoyan los resultados obtenidos en la atención de pacientes

  • Mayor satisfacción de parte de pacientes, enfermeras y cuidadores por la excelencia del servicio

  • Operaciones optimizadas para reducir los costos y mejorar la eficiencia

  • Innovadores conceptos gastronómicos que pueden escalarse de hospitales individuales a sistemas nacionales de salud

Capacidades

Creamos para los pacientes programas clínicos de comidas y nutrición, que se adaptan a las necesidades de su hospital o sistema de atención médica, incluso:

  • Soluciones de comidas para pacientes de primer nivel

  • Consultoría y educación expertas en nutrición para pacientes internados y ambulatorios

  • Programas innovadores que atraen el interés de pacientes, profesionales y médicos

  • Modelos de prestación de servicios escalables

¿Cómo podemos ayudarlo?

Pregúntenos cómo hacemos que sus pacientes sean una prioridad.

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Innovadores programas de comidas

Innovadores programas de comidas

Todos los días ofrecemos programas de comidas sabrosas y nutritivas a pacientes del mundo entero.

El entorno de cuidado de la salud de hoy ofrece a los pacientes diversas alternativas para elegir dónde atenderse. Entendemos que contratar servicios de comida de calidad puede aumentar la satisfacción de los pacientes que, a su vez, redunda en un incremento en los ingresos. Afortunadamente hace casi 50 años que trabajamos junto a hospitales y sistemas de salud de todo el planeta ofreciendo menús y servicios de nutrición innovadores que satisfacen las estrictas necesidades dietarias de cientos de miles de pacientes. 

Percepciones de los pacientes

Cada año invertimos grandes cantidades de recursos para conocer las necesidades y deseos de nuestros pacientes. Nuestra idoneidad para responder a sus necesidades y brindarles las comidas nutritivas de su preferencia nos hace líderes de la industria. 

A través de discusiones en grupos focales, el examen detenido de las tendencias globales y locales en materia de alimentos y la investigación in situ de las preferencias de los pacientes podemos ofrecer menús que los complacen y cumplen con sus necesidades dietéticas al tiempo que contemplan las metas de calidad y financieras de los hospitales o los sistemas de salud a los que prestamos servicio. 

Conceptos gastronómicos innovadores y atractivos

Munidos de nuestros conocimientos diseñamos y desarrollamos programas innovadores fundados en lo siguiente:

  • Calidad de la comida
  • Menús variados con distintas opciones
  • Calidad del servicio
  • Educación nutricional que contribuye a lograr cambios en el estilo de vida
  • Adhesión del paciente

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Nuestros servicios de comida, con soluciones innovadoras, personalizadas e integrales, sirven excelencia cada día.
Vivir bien es más fácil si combinamos las elecciones saludables con un programas de nutrición y bienestar.
Adhesión del paciente

Adhesión del paciente

Nuestros empleados crean un ambiente de atención médica reconfortante mediante la interacción diaria con el paciente.

La investigación ha probado que durante una estadía de tres días en un hospital, los pacientes llegan a alternar con 75 caras diferentes. Si se combina esta situación con la de estar en un entorno de por sí poco familiar estamos frente a una fuente importante de estrés y ansiedad. Por eso es tan importante ofrecer a los pacientes experiencias reconfortantes y atractivas a la hora de comer sirviéndoles alimentos nutritivos y sabrosos. Según nuestra experiencia, los toques personales no solo ayudan a mejorar la salud sino que pueden incluso mejorar el estado de ánimo. 

Darle a los pacientes lo que ellos quieren

Al igual que en todo lo que hacemos, empezamos por investigar, comprender a los pacientes a través de estudios en profundidad de sus conductas, deseos y tendencias. Por ejemplo, los datos nos indican que una de las pocas cosas que los pacientes creen que están bajo su control es elegir lo que van a comer. Por eso trabajamos con expertos en gastronomía que diseñan menús que contienen alternativas ricas y nutritivas que incrementan la satisfacción del paciente.

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Servicios de nutrición clínica

Servicios de nutrición clínica

Los más de 750 nutricionistas contratados y el reconocido programa de prácticas en nutrición representan nuestro compromiso con la próxima generación de médicos clínicos.

Día a día nuestros dietistas logran óptimos resultados al inducir a los pacientes a tomar decisiones más saludables y colaborar con sus cuidadores en tratar y prevenir enfermedades mediante estándares basados en evidencias comprobables.  Como el principal empleador de dietistas registrados de Estados Unidos, hemos creado una práctica en clínica nutricional que cuenta con más de 750 dietistas.

Buena parte del desarrollo profesional y las estrategias programáticas de nuestra compañía están en línea con la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de nutrición y dietética). Apoyamos el desempeño de nuestros dietistas con herramientas y programas de última generación y amplias redes de contactos. Incorporamos actividades de la Academy en nuestro Clinical Ladders Program (Programa de escalafones clínicos) e impulsamos la inclusión de nuestros dietistas en los Grupos de práctica dietética (DPG) de la Academy. Para que puedan asumir este compromiso les financiamos las cuotas de afiliación, los costos de obtener la licencia o certificación del estado y la cuota anual de la Comisión de registro de dietistas (CDR por sus siglas en inglés). También nos hacemos cargo de las cuotas de membresía del DGP.

Programa Clinical Ladders

Clinical Ladders es un programa con niveles de mérito reconocidos y establecidos por Aramark para ofrecer una carrera prestigiosa a los profesionales que atienden directamente a pacientes. Se dispone de escalafones clínicos de nivel inicial hasta profesionales experimentados para contribuir al crecimiento y al desarrollo profesional de los dietistas. El programa reconoce títulos y especialidades clínicas avanzadas, habilidades técnicas avanzadas, capacidades de liderazgo y actividades de investigación. Para progresar en sus carreras y desarrollo profesional, los candidatos transitan escalafones progresivos. Nuestro programa Clinical Ladders se concentra en los requisitos fundamentales para luego solicitar a nuestros dietistas clínicos que asuman responsabilidades de liderazgo.

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Mediante pasantías y capacitación en el trabajo, los estudiantes pueden comenzar su carrera con el pie derecho.

HISTORIAS DE ÉXITO

Tomar medidas anticipadas para mejorar la satisfacción del paciente

Ashley Mullins RD, LDN, CNSC

Dietista certificada y Gerente de nutrición clínica

Empleado destacado

Trabajar en Aramark me ha proporcionado excelentes oportunidades para conectarme con los principales dietistas del país.

La Intervención nutricional puede reducir las readmisiones evitables en un 28% y en dos días las internaciones¹

¹H&HN Magazine, 2014

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