Un excellent programme de repas transforme la vie sur le campus

Les étudiants sont à la recherche d'une nourriture saine et savoureuse offerte dans des environnements dynamiques.

Avantages

Par-dessus tout, nous nous efforçons de transformer les expériences de repas sur les campus que nous desservons tous les jours. Nous : 

  • Recueillons des recherches et des observations pour avoir une meilleure compréhension des désirs et besoins des étudiants

  • Utilisons l'expertise de notre équipe diversifiée de professionnels pour fournir le niveau d'accueil le plus élevé  

  • Créons des menus avec une variété de choix santé, durables que les étudiants adorent

  • Utilisons les dernières technologies pour communiquer et collaborer avec les étudiants, le corps professoral et le personnel  

  • Augmentons la fidélité et la conservation des étudiants grâce à nos solutions de repas adaptés

Compétences

Notre capacité d'élever l'expérience de l'étudiant est un résultat direct des services alimentaires complets que nous offrons, y compris : 

  • Les repas résidentiels

  • Les aires de restauration et les restaurants

  • Les cafés

  • Les dépanneurs

  • Le service traiteur

  • Les concessions

  • La planification stratégique

  • La conception-construction

Recherche et observations

Recherche et observations

Nos plateformes de recherche vous permettent de mieux comprendre les habitudes, les comportements, les goûts et les tendances des étudiants.

Les candidats pour un établissement d'enseignement sont sociables, avertis et réfléchis. Ils sont à la recherche d'une institution qui non seulement jouit d'un prestige incontestable, mais encore présente un environnement de qualité. Vos aires de restauration et le choix du menu pourraient très bien faire la différence entre un oui et un non.

Par conséquent, nous collectons constamment les recherches et données relatives aux tendances, goûts, habitudes et comportements de consommation, afin de découvrir ce que veulent les étudiants, lorsqu'il est question de leur programme de repas universitaires.

Un exemple est notre procédé interne de gestion globale, MarketMATCHMC. Ce puissant outil nous permet de tirer profit des observations de la communauté. Notre équipe d'experts peut ensuite recommander des choix de repas et des solutions uniques, conçues expressément pour votre campus. 

Évaluation et commentaires

Nous pouvons vous aider à garder un niveau de satisfaction élevé chez votre clientèle étudiante, en évaluant constamment le rendement, à l'aide de DiningStylesMC et de Your Voice Counts. Ces deux programmes nous permettent de collecter des données en temps réel et de répondre aux besoins des étudiants dès que ceux-ci sont exprimés. 

Qu'il s'agisse de plans repas optimisés, de nouveaux concepts pour la salle à manger ou de menus d'aliments sains et issus de sources durables, nos solutions de repas novatrices vous permettront d'augmenter la qualité de votre marque et de créer le campus dont rêvent tous les étudiants.

VOUS POURRIEZ AUSSI AIMER

Nos solutions adaptées, novatrices et complètes de services alimentaires permettent de servir de l'excellence chaque jour.
En jumelant des choix sains avec des programmes de nutrition et de bien-être, nous aidons à bien vivre.
Nous créons et alimentons des programmes et des pratiques durables qui réduisent notre impact sur l'environnement.
Solutions de repas

Solutions de repas

En créant des recettes saines et fraîches que les étudiants aiment, notre équipe de repas met l'innovation au premier plan.

Le fondement de nos services de repas aux campus novateurs est notre équipe de chefs cuisiniers hautement qualifiés. Ceux-ci, avec l'aide de nutritionnistes et d'autres experts en repas, se dépassent pour offrir un grand éventail de recettes, de choix d'approvisionnement et d'expériences pour vos étudiants, tout en tenant compte des dernières tendances et technologies.

Menus frais

Nos chefs cuisiniers savent que la nourriture la plus savoureuse commence avec des ingrédients de saison frais, préparés simplement et cuits à la perfection. Nous étions la première entreprise à offrir des kiosques de repas ethniques cuits sur commande pour la population résidante, ainsi que des repas « frais pour vous » cuits devant le client sur le campus.

Repas adaptables

Ce qui est plus important encore, notre équipe sait quelles solutions conviennent le mieux aux besoins spécifiques de votre campus et peut offrir une expérience unique, adaptée à votre communauté universitaire. Ces expériences pourraient inclure des articles de menu sans gluten et sans allergènes, des repas issus de sources durables et biologiques, des salles de repas casher ou une foule d'autres choix sains et équilibrés qui correspondent aux modes de vie variés de vos étudiants.

Combinez la planification des menus, la présentation de la nourriture et une philosophie de service haut de gamme avec une approche novatrice enracinée dans des ingrédients locaux et des plats internationaux, et vous avez la recette d'un programme de repas de campus exceptionnel. 

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En jumelant des choix sains avec des programmes de nutrition et de bien-être, nous aidons à bien vivre.
Transformation de campus

Transformation de campus

Les environnements de repas universitaires adaptés aident à augmenter la satisfaction des étudiants, la fierté du campus et la conservation de la clientèle.

En tant que fournisseur de services de repas pour campus clés en main, une partie de notre rôle est d'aider à transformer vos lieux de repas en centres d'interaction animés pour les étudiants. Heureusement, nous avons des années d'expertise en conception-construction et exploitation de restaurants pour la population résidante, de points de vente au détail de repas nationaux, régionaux et privés, de dépanneurs et de marchés de campus, et de programmes de traiteur.

Grâce à la conception de repas adaptés et aux améliorations d'exploitation, nous transformons vos endroits de repas sur campus en espaces de réunion énergisants et accueillants, remplis de gammes de produits axées sur des choix sains et frais.

Repas pour la population résidante

Nos environnements de repas pour la population résidante comportent des choix de menus créés par des chefs cuisiniers, qui tirent parti d'aliments frais, issus de sources durables, locaux et biologiques. Ils servent une variété de cuisines régionales et internationalesdans des kiosques rotatifs pour la cuisine en public et fournissent des repas qui répondent à des exigences alimentaires particulières. Plus que cela, ils assurent la présence de votre campus sur les médias sociaux et font la promotion de technologies novatrices grâce à la commande mobile, des applications de nutrition et un site Web de repas sur campus captivant.

Marques de vente au détail

Nous fournissons des marques nationales établies, ainsi que des marques en émergence et de franchises régionales à tous nos campus. Puisque nous exploitons plus de marques de franchises que tout autre fournisseur de services alimentaires, nos experts en développement de marques savent comment offrir les expériences, les saveurs, les prix et la valeur des marques nationales. Quand une solution plus spécialisée est nécessaire, nous utilisons notre compréhension des tendances des étudiants, notre savoir-faire en repas et l'excellence opérationnelle pour créer des marques exclusives et adaptées afin d'offrir un environnement de repas au détail dynamique.

Commodité

Nous reconnaissons que la disponibilité d'un dépanneur est un complément important à tout programme de repas sur le campus. Nous avons réinventé le concept de dépanneur en créant notre marché primé Provisions on DemandMC (POD) modifie l'expérience de magasin sur campus en mélangeant les caractéristiquesde « dépanneur » rapide et pratique avec celles d'un marché moderne. Là, nous offrons aux étudiants une variété de nourriture fraîche et de fruits et légumes frais, des repas délicieux préparés et les éléments essentiels du quotidien.

Le service traiteur

Aucune transformation de campus ne serait complète sans un programme de traiteur novateur. Nos experts de repas travaillent avec votre université pour élaborer des recettes uniques, délicieuses, tout en respectant le budget. D'une réunion d'étudiants le midi avec boîtes-repas à des événements de collecte de fonds avec des personnalités, nos services alimentaires de campus livrent vraiment la marchandise.

Conception-construction

Notre équipe de solutions d'ingénierie facilitera votre prochain projet de transformation de repas, de sorte qu'il soit achevé à temps, en respectant le budget, que ce soit pour une nouvelle construction ou un projet écologique, ou soumis à un court délai. Nos compétences uniques de planification, de conception, de construction, d'approvisionnement en équipements et d'exploitation d'installations vous assurent que votre prochain espace de repas de campus en sera un dont les étudiants parleront.

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INTÉRÊT DES ÉTUDIANTS

INTÉRÊT DES ÉTUDIANTS

Nous connaissons les demandes des étudiants : des options repas saines et durables, et des solutions faisant usage des plus récentes technologies.

Les étudiants d'aujourd'hui entrent à l'université avec un état d'esprit différent. Ils ont grandi en plein cœur de l'ère des informations, avec un accès régulier à des ordinateurs, à des téléphones intelligents et aux médias sociaux. Plus que jamais, ils cherchent à demeurer au courant et connectés, et ils sont constamment en train de partager, de collaborer et de redonner.

De plus, ils cherchent à participer activement à leur communauté de campus. C'est pourquoi nous utilisons des outils exclusifs pour collecter des observations et identifier les tendances qui comptent le plus pour les étudiants. Qu'il s'agisse des lieux, des menus ou de la mise en œuvre de suggestions, notre priorité numéro un en tant que fournisseur de repas de campus est la satisfaction des étudiants.

Santé et bien-être

Alors, comment pouvons-nous les garder intéressés? Tout commence avec nos programmes de santé et bien-être. Dans une enquête récente, 60 % des étudiants ont affirmé qu'ils iraient plus souvent manger sur le campus si des choix plus sains étaient disponibles1. C'est pourquoi nous offrons notre plate-forme de santé et bien-être, Healthy for lifeMC à tous les campus avec lesquels nous travaillons.

Healthy For LifeMC comporte une alimentation saine, de l'éducation sur la nutrition, et des programmes de bien-être qui ont une bonne influence sur toute la communauté de campus. Notre équipe de cuisiniers et nutritionnistes talentueux savent que la meilleure façon d'encourager les étudiants à faire des choix santé est de leur offrir de la nourriture « bonne pour la santé » délicieuse et satisfaisante. Conçu pour satisfaire à une grande variété de besoins nutritionnels et pour remplir l'environnement de repas avec une abondance de nourriture nutritive, saine, fraîche, Healthy for LifeMC aide à promouvoir une culture de santé et bien-être pour tout le monde sur le campus. 

Solutions durables

En tant que fournisseur important de services alimentaires, nous avons les ressources et l'expertise nécessaires pour créer des activités de services alimentaires plus durables sur le campus. Nous misons sur notre plateforme de durabilité de l'environnement existante, Fil VertMC, pour aborder de manière proactive les questions environnementales qui comptent le plus pour les étudiants et améliorent vos résultats nets.

Nous développons des programmes de repas durables qui sont uniques à chaque campus que nous servons et permettent de meilleures relations avec les étudiants. Nous abordons des questions telles que les achats responsables, la gestion des flux de déchets, l'exploitation verte des installations et le transport vert. 

Technologie novatrice

Nos solutions technologiques de pointe flexibles et abordables sont une partie fondamentale de nos services alimentaires universitaires. Dans un monde de plus en plus à l'aise avec la technologie, nous demeurons à la pointe de l'innovation et liés directement aux communautés de campus en offrant :

  • Des commentaires en temps réel
  • L'intégration aux médias sociaux
  • Des options de commande en ligne, mobile et par kiosque
  • Des tableaux de menu numériques

Une des solutions les plus adaptées que nous apportons aux campus est CampusDish, notre portail de commerce électronique sur le Web, qui :

  • Offre aux étudiants l'accès à des menus quotidiens
  • Fournit des informations sur la nutrition
  • Permet l'inscription à des plans de repas
  • Intègre les médias sociaux et les commentaires des clients

De plus, notre centre de mise en œuvre et de soutien au service à la clientèle de pointe est là pour vous aider à vivre une transition sans problème et assurer la réussite future de votre programme de repas de campus Aramark.

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En jumelant des choix sains avec des programmes de nutrition et de bien-être, nous aidons à bien vivre.
Nous créons et alimentons des programmes et des pratiques durables qui réduisent notre impact sur l'environnement.

Plus de la moitié des étudiants disent qu'ils mangeraient plus sur le campus si des choix plus sains étaient disponibles.¹

¹Source des statistiques : Aramak : Enquête DiningStyles de l'automne 2013

HISTOIRE DE SUCCÈS

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