Nous prenons soin de votre client à partir de la table de réunion jusqu'à la table repas.

Nous mettons à votre service nos cuisiniers, notre service traiteur et nos experts en décoration, pour une expérience plus que mémorable.

Avantages

Habituellement, c'est après avoir troqué leur stylo pour une fourchette que les conférenciers se mettent réellement à parler. C'est pour cette raison que nous faisons de tous les repas une expérience extraordinaire, en offrant :

  • des cuisines gérées par les as culinaires du pays;

  • un service traiteur complet, comprenant la nourriture, les boissons, le décor, l'organisation et le personnel;

  • la mise en valeur des saveurs régionales, grâce à l'approvisionnement local;

  • les services de décoration et de rénovation exécutés par des professionnels chevronnés; y compris la planification et la construction, dans le respect garanti des contraintes budgétaires.

Compétences

Nous nous assurons que chaque repas soit une expérience mémorable pour vos clients et nous occupons de tout, de la conception du menu à l'organisation des espaces. Pour assurer ces services, nous fournissons :

  • Le service traiteur et d'hébergement pour événements spéciaux

  • Des plans repas convenant à une multitude de besoins;

  • Le service de restauration et de bar.

Un bon repas. Des idées encore meilleures.

Nous savons qu'on a certaines de nos meilleures idées lorsqu'on mange de la bonne nourriture et qu'on boit de bonnes boissons. C'est pourquoi nous nous concentrons sur rendre nos expériences de repas aussi dynamiques que les conversations qu'elles inspirent. De nos offres de nourriture au décor, nous nous assurons que chaque repas est stimulant et suscite des conversations et de nouvelles idées.

Pour donner vie à cette expérience, nous recrutons et formons les meilleures personnes talentueuses en repas au pays. Cela nous permet de créer une cuisine fraîche et créative, inspirée du patrimoine local. De plus, autant que possible, nous nous approvisionnons de nourriture produite localement, pour vous assurer que c'est frais et durable. Lorsque vous visitez l'une de nos salles de repas, on vous offre une expérience unique et non un menu créé pour faciliter la préparation.

Bien sûr, nous pouvons vous dire que notre menu est créatif, impressionnant et remarquable. Ce qui porte plus de poids c'est les récompenses et les nominations que nous avons reçues au fil des années

Nous étions lauréats du Copper Skillet en 2013 et avons obtenu le titre de champion des États-Unis en 2014.

Approvisionnement local

Nous ne faisons pas qu'offrir des choix de menus locaux : Nous créons des partenariats qui nous permettent d'obtenir des aliments à partir de sources à proximité, ce qui permet de créer des choix de menu plus frais, tout en minimisant notre impact sur l'environnement. En faisant cela, nos menus reflètent les communautés que nous desservons et servent à puiser dans vos saveurs locales uniques. 

Le Copper Skillet International Competition, qui juge l'excellence des repas dans les centres de congrès à travers le monde, nous a nommés Champion de 2014 des États-Unis.

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Voyez les différentes façons dont nous pouvons améliorer l'expérience en centre de congrès.